純米吟醸搾りたて生酒1.8L
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今秋収穫された新米で仕込んだ搾りたて新酒です。 10月下旬より酒づくりにとりかかり、新谷寿之杜氏のもと、蔵人達の努力が結実した新酒です。 上槽後一切の加熱処理をせずそのまま瓶詰され、フレッシュでフルーティな味わいをお愉しみいただけます。冷酒としてお召し上がりになるのがお勧めです。 醸造期間(12月〜3月)のみの限定発売です。 ※発売日(12月5日)まではご予約となります。 使用米:広島八反・中生新千本(国産米100%) 精米歩合:58% 日本酒度:+1.0 使用酵母:広島吟醸2号(もみじ酵母) <要冷蔵品> ※クール発送対象商品ですので、送料はクール便を選択してください。